L-ιστιδίνη
Εισαγωγή
Η μορφή προϊόντος της L-ερτιδίνης είναι ένας λευκός κρύσταλλος σε σκόνη. Είναι μια σημαντική πρώτη ύλη αμινοξέων. Είναι ένα ημι-απαραίτητο αμινοξύ για το ανθρώπινο σώμα. Χρησιμοποιείται κυρίως ως πρώτη ύλη για έγχυση αμινοξέων και παρασκευάσματα αμινοξέων από το στόμα. Επιπλέον, είναι επίσης ένα σημαντικό φάρμακο για τη θεραπεία καρδιακών παθήσεων, αναιμίας, ρευματοειδούς αρθρίτιδας, ελκών του πεπτικού συστήματος και σημαντικής ηπατίτιδας. Χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο στον τομέα της ιατρικής.
Χημικές ιδιότητες
Λευκοί κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη. Ελαφρώς πικρό. Τήκεται και αποσυντίθεται περίπου στους 277~288℃. Η ιμιδαζολική ομάδα του σχηματίζει εύκολα σύμπλοκα άλατα με μεταλλικά ιόντα. Διαλυτό στο νερό (4,3g/100ml, 25℃), εξαιρετικά δύσκολο να διαλυθεί σε αιθανόλη, αδιάλυτο σε αιθέρα.
ΧΡΗΣΗ
Η L-ιστιδίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα διατροφής, γλυκαντικό και ενισχυτικό διατροφής. Είναι ένα σημαντικό συστατικό της έγχυσης αμινοξέων και των σύνθετων παρασκευασμάτων αμινοξέων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία γαστρικών ελκών. Χρησιμοποιείται επίσης για βιοχημική έρευνα.
